مقایسه چند جور قهوه !

فاصله ی شما با  کشور تولید کننده :

مثلا کشوری مثل برزیل  تولید انبوهی در زمینه ی قهوه دارد با وجود مسافت طولانی که با ایران دارد قیمت قهوه اش  نسبت به کنیا و کاستاریکا برایمان ارزان تر تمام میشود.

هزینه حمل و نقل :

از میزان تولید قهوه در  هر کشور که بگذریم باید هزینه حمل و نقل هم در نظر گرفت چون  تاثیر مستقیم بر قیمت قهوه دارد

معمولا قهوه های کشورهای اسیای شرقی واسیای جنوبی مثل ویتنام ، هند ، اندونزی  قیمت ارزان تری دارند.

اندونزی

سومین کشور تولید کننده بعد از برزیل و ویتنام است. میزان قهوه تولیدی در اندوزی حدود ۶۶۰ هزار تن در سال است قهوه لوواک ، قهوه تروجا ، قهوه اچه  و قهوه مند لینگ  انواع قهوه در اندونزی هستند.

تولید قهوه به هر  قیمتی !

عاشقان قهوه باید بدانند غیر از آدم ها گربه سانی به نام Asian Palm Civet  وجود دارد که علاقه عجیبی به خوردن گیاه قهوه دارد . دانه‌های قهوه قرمز که در اندونزی و فیلیپین رشد می‌کند توسط این حیوان خورده می‌شود و دانه اصلی قهوه هضم نشده و به صورت مدفوع خارج می‌شود که به آن زبادان گفته میشود  تولید کنندگان معتقدند گیاه قهوه در دستگاه گوارش حیوان طعم و عطر خاصی میگیرد و جالب است که گران ترین نوع قهوه در جهان است و هزار یورو قیمت گذاری شده است نام این قهوه کوپی لواک است

قهوه اندونزی دارای طعمی تلخ و بادی یا  ظاهر درشت همراه با غلظت بالا می باشد.

‎هند:

رایج ترین گونه در قهوه هند قهوه روبوستا است  ۶۰ درصد از تولید کشور را شامل می شود  در سایه   و ارتفاع ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ متری کشت می شود.زیر گونه های گیاهی مهم قهوه در هندوستان :کنت، اس ۷۹۵,سکنت۹، کاوری

اس ۷۹۵ دارای رگه هایی از موکا در   طعم می باشد و بیشترین تولید را دارد و ترکیبی از زیرگونه های کنت و اس  ۲۸۸ است.

در مجموع قهوه هندوستان تلخ ، ترشی کم ، اسیدیته بالا و غلیظ می باشد و در قهوه میکس بسیار پرطرفدار است.

قهوه چری که در ایران پرفروش است نیز محصول هندوستان است که دارای طعمی ملایم و کافئین بسیار بالا است

هندوراس

قهوه بخش مهمی از اقتصاد این کشور است معمولا به  به صورت سنتی تولید می‌شود بنابراین قیمتش نسبتا زیاد است.

قهوه هندوراس  دارای ترشی متوسط  ، تلخی کم ، عطر و بوی بسیار بالا ، بادی متوسط و غلظت کم است.

کاتواری.تیپیکا.پاکاس انواع قهوه در هندوراس است و از معروف ترین گونه ها در این کشور بوربن می باشد.